Das härteste Material am menschlichen Körper ist der Zahnschmelz. Aber er ist nicht unverwundbar. Säuren, wie sie beim Verzehr süßer Speisen beispielsweise entstehen, lösen eingelagerte anorganische Stoffe aus dem Zahnschmelz und lassen ihn porös und anfällig für Karies werden. (Demineralisierung) Dem können Fluoride entgegenwirken. Fluoride sind Fluor-Verbindungen: Feste Verbindungen des in der Natur gasförmigen Stoffes Fluor mit einem anderen Stoff, wie zum Beispiel Natrium. Fluoride sind natürliche Bestandteile von Zähnen und Knochen.